喜ちゃん広場

 
　久しぶりに地元産大豆を使った豆腐が、大変おいしくできました。

　２月２２日以来約３ケ月、当社店舗改装、リニュアルオープンに向けての間

お休みでした。時間があれば、又時々作ってみたいですね。本当は、わたしが、食べたくて

食べたくて、仕方なかったのでした。大豆のにおいのする、本物のニガリを使った豆腐

は、格別ですね。楽しみ市にも又出したいのですが、−−−−−−−−−。

 
先月のことですが、ドイツから日本にかえってこられた、杉本ご夫妻に合うために、熱海まで

くるまで１２時間。わたしたち７名の生の音楽を愛するものたちや、ドイツでなんどもお世話

になつたコーラスの苅田先生ほかでした。ドイツと日本の各地の多くのひととの文化交流は、

杉本さんの偉大な功績だと思いますし、わたしたちの、ドイツでの思いでは一生涯忘れません。また

コーラスグループうぐいすのみなさんもおなじきもちでしょう。朝、５時出発、休憩しながらの夕方

５時ごろホテルにつきました。杉本さんと、６時ごろからのデイなーショウにみんな、疲れもわすれて

いました。、

 

 





　久しぶりのサトウキビ畑で、会員や、始めてのひと、これから砂糖を一緒に

作りたい人、色々な方とのスタートとなりました。

植え付けのために、昨年、土の中に活けていたたねのサトウキビを


掘り出しました。畑作りから耕運機での畝たて、植え付け、とあっという間の

昼でした。疲れましたが、皆、生き生きした顔でしたね。

今年は、地元で、愛媛黒糖ずくり元年に、したいものです、。この、サトウキビは、


ブラジルなどは、車のガソリンの６０％はサトウキビからですし、搾りかすは、酒のつくるときの燃料

、色々な燃料に使われています。又、バガス、＜搾りかす＞は、有機肥料として今

開発中です、このような、大きな夢に向かって、走っています。

皆さんの隣近所の休耕田、の有効活用しましょう。

 あれから、１年。決して忘れることのできない出来事、又、同時に、人は、自然の神に対して、いか

に、無力か．これからますます、放射能による影響問題が生物、人間をとうして、、何十年

と出てくることになりますね。

本当に、恐ろしい。こんなもの一体誰が？私達は、謙虚に、大きな代償のもと、反省しなければいけな

いと思います。でないと、子供たち、やこの美しい地球の生命が、長続きしません。大江健三郎さんや

山本太郎さんほか、多くのひとたちの思いは、昨日、世界にとどいたことでしょう。これからも、地球

市民の一人として、行動を起こしてゆきましょう。そして。代替エネルギーの早急の開発と、政治の、


リーダーが出てくることを望むのはわたしだけでしょうか？＜橋本市長、がんばってくださいね．＞

 

自然災害と人間のエゴとは深く結びついているようにおもいますね。

来る、３月４日＜日＞、愛媛大学,グりんホールで、愛媛県生物多様性についての、フォｳｰラムが

あります、。持続可能な漁業のことや、希少価値のある生き物のこと、また、その環境をまもってゆくに

は私達は、これから何を、やるといいのか、などなど、色々と取り組んでいる人がおられますが、事例

発表や、パネルジスカッション、楽しみにしております。

今回は、昨年１２月、愛媛県が、生物多様性を守るため、計画しました。今、絶滅寸前の生き物は、

人間のエゴによって、滅んでいっていますね。そのことと、各インフルエンザによって多くの人間も、

死亡していますね、どうしてこんな新型インフルエンザといわれるかぜひ気が、流行しはじめたのでし

ょうかね？


そのためにも、私達は、抵抗力をつけるために、栄養価の高いもの、とくに、発酵食品、また、十分な

休養や運動が大切ですね。私たちは『自分の命は他の命あるものの犠牲の上に成り立っている）とい

卯ことを、謙虚に、反省しないといけないとおもいますね。とりや牛や豚肉、おいしいよね、いつも、

スーパーにいけば売っていますね、しかし、成長時には、抗生物資や成長ホルモンつけと聞いていま

酢、我が家は、月に２〜３回ですが、極力少なくしたいと思っています。皆さんは、いかがですか？

いまの、子供たちに、肥満体児が多いのも、アンバランスな食事が原因とおもわれますが、。又、肉食

を減らせば、食糧のコストも下がります。アジアの旺盛な食は、世界の食料不足にきっと拍車をかける

ことと心配しています。わたしは、今大豆で、豆腐を作って楽しみ市に出しながら、毎日のように、食べ

ています、もちろん、お米も大好きです。そして、いま、これからの、子供達のためにもと、地元産黒糖

ずくりに精出しています＜今年は愛媛黒糖伝承館完成＞が夢です。黒糖のカルシュウムは体を作りま

す、カルシュムが無ければ人はいきていけませんね、だから人間の体の骨の中に蓄えているのです。

地球はいま活動期に入ったように感じられます、備えあれば憂い無しです。最近、感じるままに、−−

 

自然災害と人間のエゴとは深く結びついているようにおもいますね。

来る、３月４日＜日＞、愛媛大学,グりんホールで、愛媛県生物多様性についての、フォｳｰラムが

あります、。持続可能な漁業のことや、希少価値のある生き物のこと、また、その環境をまもってゆくに

は私達は、これから何を、やるといいのか、などなど、色々と取り組んでいる人がおられますが、事例

発表や、パネルジスカッション、楽しみにしております。

今回は、昨年１２月、愛媛県が、生物多様性を守るため、計画しました。今、絶滅寸前の生き物は、

人間のエゴによって、滅んでいっていますね。そのことと、各インフルエンザによって多くの人間も、

死亡していますね、どうしてこんな新型インフルエンザといわれるかぜひ気が、流行しはじめたのでし

ょうかね？


そのためにも、私達は、抵抗力をつけるために、栄養価の高いもの、とくに、発酵食品、また、十分な

休養や運動が大切ですね。私たちは『自分の命は他の命あるものの犠牲の上に成り立っている）とい

卯ことを、謙虚に、反省しないといけないとおもいますね。とりや牛や豚肉、おいしいよね、いつも、

スーパーにいけば売っていますね、しかし、成長時には、抗生物資や成長ホルモンつけと聞いていま

酢、我が家は、月に２〜３回ですが、極力少なくしたいと思っています。皆さんは、いかがですか？

いまの、子供たちに、肥満体児が多いのも、アンバランスな食事が原因とおもわれますが、。又、肉食

を減らせば、食糧のコストも下がります。アジアの旺盛な食は、世界の食料不足にきっと拍車をかける

ことと心配しています。わたしは、今大豆で、豆腐を作って楽しみ市に出しながら、毎日のように、食べ

ています、もちろん、お米も大好きです。そして、いま、これからの、子供達のためにもと、地元産黒糖

ずくりに精出しています＜今年は愛媛黒糖伝承館完成＞が夢です。黒糖のカルシュウムは体を作りま

す、カルシュムが無ければ人はいきていけませんね、だから人間の体の骨の中に蓄えているのです。

地球はいま活動期に入ったように感じられます、備えあれば憂い無しです。最近、感じるままに、−−

 こんにちは。今年になっても，ますます、いろいろと、自然災害が各地で発生しています.
　
　
激しい雨による洪水、干ばつ、竜巻、マイナス４０度の厳寒の欧州では、多くの人々が　今


なくなっていますね。


来る、２月１９日川之江文化センターで、ｐｍ１時３０分より文部科学省主催で＜気候変動に関するシ


ンポジュウム＞が行われます　。とうとう、国も、本格的に、活動はじめたようですね。


これからの影響に対して、各地域での適応を考えるため、昨年度、公募によって、全国の専門家集


団、１２名、を結成しました。色々な問題のなか、１２の問題を挙げて取り組むとのことです。　　


今回講演者は高知工科大学の、那須教授と、東京大学の小池教授、香川大学の井原教授です。


是非、興味のある方は、＜自由参加＞ですので、参加しませんかーーーー、

 ２月１１日は５年前、立ち上がった、プロジェクトで『新居浜市魅力発見）プロジェクト』として。新居浜

市とnpo法人の協働で＜こんなもの、あんなこと、＞できたらいいな、あ、と埋もれた資源＜お宝＞

にきずき、その魅力を、より多くの人に実践し、つたえてゆく大きなプロジェクトです。わたしたち、ロハ

スクラブも２年前に参加させていただいています。活動も活発になり、現在、２１７の団体となっていま

す。行政、事業者、市民一体となって、おおいに、＜絆＞が結ばれています。

四国中央市にももっともっと大きな活動の輪が広がればいいですね、、、、楽しい夕食パーテーにい

てきます。−−−−−−−では、また後日ーーーーーー